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Ob im Salat oder woanders - frisches Basilikum ist lecker und vielseitig! Leider ist die Pflege der…

Basilikum ist der absolute Klassiker in der Küche. Vor allem für mediterrane Gerichte wird er gerne…

Hähnchenbrust aus dem Supermarkt sollte vor der Verarbeitung einmal gründlich mit kaltem Wasser…

Zuerst einige Blätter vom Basilikum abzupfen und unter kaltem Wasser gut abwaschen. Anschließend mit…

Basilikum kommt ursprünglich aus den Tropen Afrikas und Asiens. Heute ist der Basilikum nahezu…

Wir lieben die italienische Küche – und natürlich die Kräuter, die untrennbar mit ihr verbunden…

Hat unseren Eltern meist noch ein kleines Stückchen ihres Gartens genügt, um sich ein bisschen…

Den Mozzarella vorab zum Abtropfen in ein Sieb geben und zur Seite stellen. Die Tomaten gründlich…

Die mediterrane Küche lebt von aromatischen Gewürzen wie Basilikum und Thymian. Fehlen darf aber auf…

Thymian ist bekannt für seinen Einsatz in der mediterranen Küche. Er gehört einfach dazu wie…

Die Tomaten vor der Verarbeitung gründlich waschen und anschließend vierteln. Die Tomatenviertel…

Die Butter sollte vor Gebrauch Zimmertemperatur haben. Dann lässt sie sich sehr einfach zubereiten.…