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Winterkresse
Barbarea vulgaris
- würzig, scharf im Geschmack
Die Winterkresse (Barbarea vulgaris) ist eine Kräuterpflanze mit einem würzigen, scharfen Geschmack. Ihre dunkelgrünen Blätter sind gefiedert. Für das optimale Wachstum der Winterkresse werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.
Barbarea vulgaris kann eine Höhe von 40 - 60 cm und eine Breite von 20 - 40 cm erreichen.
Zum Verzehr geeignet. Die dunkelgrünen Blätter sind gefiedert und überzeugen mit würzigem, scharfem Geschmack.
Bevorzugter Standort in sonniger bis schattiger Lage.
Normaler Boden.
Gruppenbepflanzung, Bauerngarten, Steingarten, Gemüsegarten, Verzehr, Salat, Sauce/Dip, Heilpflanze
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Überschüssiges Wasser muss gut abfließen können, Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.
Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.
